Kuracie hniezda so zelerovými hranolkami

Po tvarohových guľkách je na rade nejaké normálne jedlo (nie že by guľky boli nenormalné ale .. veď vieš). Kuracie mäso ja teda môžem, ale dookola si pripravovať prsia ako "steaky" alebo ako soté ma akosi prestalo baviť ...  Tento recept som našiel na fb stránke fitness trénera menom Roland Méhes. Je to mleté kuracie s mozzarellou a vajcom čiže istá zmena. A pripravuje sa v rúre čo znamená, že sa o to vôbec netreba starať. To isté platí aj pre zelerové hranolky s ktorými je minimum práce.  Zatiaľ kým sa to pečie môžeš po sebe poupratovať v kuchyni (alebo si sadnúť pred telku jako já). Lec gou


 Ingrediencie :

500g kuracích pŕs (keď máš morčacie daj morčacie, ale pamätaj že to potom budú morčacie hniezda !!!)
soľ,korenie  (použi svoju obľúbenú zmes...Ja som skúšal naposledy zmes na fašírky a riadne som to okarenil)
mozzarella (je jedno či dáš light alebo big busty fat verziu .. alebo iný syr .. je to na tebe. Teda nie ... bambíno a podobné dristy tam nedávaj)
5 vajec (jedno sa vmiešava do mäsa, zbytok ide spolu s mozzarellou na vrch .. čiže keď si vravíš sakra presne na toto mám chuť ale mám len 3 lála ... šicko gut)
Zeler (ja som kupoval taku štvrtinu  balenú .. uvidíš na fotkách koľko mi z toho vzniklo)


Postup :

1.Dáme si predhriať rúru na 200 stupňov. Nakrájame si zeler na hranolčeky (na fotke sú dosť veľké ... najbližšie si ich nakrájam na menšie kúsky). Zobereme daký plech ideálne tak veľký že by sa vošiel do rúry. Dáme na neho papier na pečenie, poukladáme hranolčeky a poprípade okoreníme a polejeme olivovým olejom. Na fotke sú nepoliate lebo som ich nepolial.

2. Necháme piecť cca 20 min  (v rúre). Zatiaľ kým sa pečú si pripravíme kurence.

 3. Ja som si mäso pomlel v takomto mixériku (za spálené mixéry neberiem žiadnu zodpovednosť bo aj môj plače vždy keď seká a ja vždy nadávam že som od neho záručák veru nemusel stratiť)

 4. Okareníme a dáme vajco. Usmejeme sa .. namočíme ruky a miesime. Nezabúdaj .. vždy je to o chrbte.

5. Vytvarujeme si dáke tvary z toho . Mali by pripomínať hniezda aspoň tak na 87%. Potom tam natlač syr. Nakoniec daj vajce na vrch. (Ak na fotke nevidíš tie vajcia ktoré sa dávajú na vrch--> vidíš správne, musíš mi proste veriť že som ich tam potom dal)

 6. Hranolčeky sú hotové (tieto na fotke ani moc neboli). Do rúry vložíme hniezda ktoré by sa mali piecť pri rovnakej teplote taktiež okolo 20 min. (vajcia sú tam !!!!)

 7. Výsledný produkt. Hniezda nerob zbytočne veľké  ... budeš to mať potom suché. A hranolčeky poriadne prepeč .. bude z toho fajn jedlo, ktoré si určite pripravíš viackrát ;)

Dobrú chuť :)